Закрыть панель
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
Войти
Скачать без регистрации и без СМС на 85мегабайт.нет
< >
» » Р.С. Джексон. Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора
Последние темы с форума
 
ФорумТемаАвторОтветовПосл. ответ

БЫСТРАЯ ЗАГРУЗКА: Р.С. Джексон. Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора

Скачать по прямой ссылке с нового, быстрого сервера прямых загрузок с более чем 62,871,429 файлами на Ваш выбор.

Книги и журналы

Скачать бесплатно Р.С. Джексон. Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора

Опубликовал: petro021  Дата публикации:7-01-2014, 11:18 
Р.С. Джексон. Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора

Р.С. Джексон. Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора. Данная книга может служить руководством по дегустации вин в контексте органолептического восприятия человека. В ней делается попытка отграничить оценку восприятия (реакцию на ощущение) от собственно ощущения, а для отделения субъективной реакции от объективной оценки необходима соответствующая профессиональная подготовка.

Представлены все этапы дегустации вина, психофизиологические и неврологические аспекты формирования ощущений, оптимальные условия для проведения дегустаций, рассмотрены вопросы подбора и обучения членов дегустационных комиссий, подготовка к проведению разных типов дегустаций и статистический анализ их результатов. Изложены также некоторые вопросы классификации и происхождения вин, их сочетаемость с теми или иными блюдами.

Описанные методы и способы дегустации предназначены в основном для профессиональных дегустаторов, оценивающих качество и характеристики традиционных и региональных типов вин, однако навыки дегустации необходимы не только дегустаторам, но самим виноделам. Несмотря на определенный научный подход, описанные приемы пригодятся и дистрибьюторам вин, и сомелье, и работникам ресторанов, и дегустаторам других напитков.

Название: Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора
Автор: Р.С. Джексон
Год: 2006
Страниц: 360
Формат: DJVU
Язык: Русский
Качество: Нормальное
Расширение файла: RAR
Размер: 8 Мб


БЫСТРАЯ ЗАГРУЗКА: Р.С. Джексон. Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора

Скачать по прямой ссылке с нового, быстрого сервера прямых загрузок с более чем 62,871,429 файлами на Ваш выбор.





 
Другие новости по теме:
  • Джексон А. Сделай сам - полное руководство. Ремонт и обслуживание всех основных бытовых приборов
  • Александрова Наталья - Дегустация волшебства
  • Организация и методика профессионального обучения
  • Билл Филипс - Руководство слесаря по замкам. 2-е издание (2011)
  • Английский язык. Английский уик-энд. Дегустация (2014)
  • Ремонт и обслуживание всех основных бытовых приборов (А. Джексон)
  • Мастер золотые руки. Самое полное руководство (Альберт Джексон, Дэвид Дэй)
  • Альберт Джексон, Дэвид Дэй / Мастер золотые руки. Самое полное руководство (2012) PDF
  • Hyundai Porter (H-100) (1996-2005) Иллюстрированное руководство по ремонту. Электросхемы.

  • Просмотров: 123 Комментариев: 0


    В помощь
     О сайте Халява
     Правила оформления новостей
     Статистика
     Набор Журналистов для сайта
     Гостевая книга
     Журналисты не соблюдающие правила сайта!

    Друзья

    Условия обмена:
    PR=>4,ТиЦ=>80
    ICQ 499380014

    У нас нашли
    {referer}


    Голосовалочка
    Какой жанр игр Вы более всего предпочитаете? [?]




    ТВ Онлайн
           
           
         

    Архив
    Май 2017 (4376)
    Апрель 2017 (5592)
    Март 2017 (5971)
    Февраль 2017 (3636)
    Январь 2017 (4211)
    Декабрь 2016 (4126)

    Теги

    Статистика

    Программа для публикации на DLE


    2005-2016 © 85mb.net    Соглашение | Правообладателям | Регистрация 
    Просьба не выкладывать материалы, которые защищены авторскими правами.